Recettes classiques pour tous - Hachette Pratique

« Recettes classiques pour tous » se propose de reprendre quelques grands classiques de la cuisine française revisités pour les adapter à nos manières de vivre du 21è siècle.

Parfois ce sont des intitulés de recettes, parfois des souvenirs familiaux, par­fois des plats incontournables qui ont retenu toute l’attention de Anne-Sophie Pic, pour livrer le meilleur.

Cinq chapitres ordon­nent des recettes représentatives des moments, des circonstances, des évolutions de l’art culinaire, ainsi que recettes toutes éprouvées et appartenant aux souvenirs de la cheffe.

Ainsi, Buffet froid, Les Classiques des familles, Les grands Classiques de la cuisine française, Les Incontournables du bistrot, Mes Classiques structurent cet ouvrage.