Raclette
Beatrice Aepli

Nur auf Deutsch

16 x 22 cm, 80 Seiten, 20 Foodbilder, Farbbilder in der Einführung
Hardcover, matt

978-3-03780-440-7
Preis: CHF 14.90
    

Der Favorit, nicht nur für kühle Abende

Was gibt es Schöneres, als im Kreise der Familie oder mit Freunden einen ungezwungenen Abend zu verbringen? Im Zentrum steht natürlich ein feines gemeinsames Essen. Beim landauf, landab beliebten „Raclette“ braucht niemand in der Küche zu stehen: Aus Käse und Kartoffeln ist im Nu ein Festessen bereit. Wenn Sie reif sind für kreative Variationen, ist dieses kleine Kochbuch genau das Richtige für Sie: Hier wird auf dem Tischofen munter kombiniert und variiert. Nicht nur der Käse brutzelt im Pfännchen vor sich hin, sondern auch Gemüse, Zwiebeln, Obst und zartes Fleisch. Daneben entstehen Pizza, Toast, Focaccia und Crackers oder feine Grilladen. Und das Schönste dabei: Es kann alles vorbereitet werden. Am Tisch selber wird dann jeder zum eigenen Koch, der nach Lust und Laune seine Kreationen zusammenstellen kann.

Beatrice Aepli
Die gelernte Buchhändlerin und Journalistin hat ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht: Sie erteilt Kochkurse für Fachleute und Laien, schreibt für diverse Zeitschriften und Buchverlage und ist für verschiedene Firmen in der Produkteentwicklung tätig.

Pressestimmen

«Geniale Variationen hat Beatrice Aepli fürs neue Buch «Raclette» gezaubert.»
freundin

«Wenn Sie für kreative Variationen bereit sind, ist dieses Kochbuch genau das Richtige.»
Rhein Magazin