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Mon kit de cuisine moléculaire - Marabout
Le cadeau tendance de la fin de l'année 2009 : mon kit de cuisine moléculaire comprenant des cuillères doseuses, des pipettes, des cuillères à perles, mais aussi tubes et moules en silicone pour réaliser tout simplement ces techniques: sphérification, sphérification inversée, gel cassant, gel élastique.
Le tout à petit prix.
Marabout
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