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Recettes pour mini cocottes - Marabout
La version chaude de la cuillère apéritive : des mini-recettes toutes chaudes pour l'apéro, à servir dans de toutes petites cocottes. Voilà des "baby cocotte" pour des dégustations apéritives très petites et goûtues.
Des idées de recettes toutes simples à décliner dans les mini cocottes: les oeufs brouillés au foie gras, façon basquaise ou aux tomates séchées, ou encore des recettes plus créatives pour des bouchées détonantes.
Extrait du sommaire : soupes, crumbles, émulsions, petits flans.
Marabout
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